{"id":20,"date":"2019-02-10T15:19:02","date_gmt":"2019-02-10T19:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/epmundo.com\/2019\/enterate-de-los-poderosos-beneficios-de-algunas-verduras-que-consumes\/"},"modified":"2024-04-09T09:05:55","modified_gmt":"2024-04-09T13:05:55","slug":"enterate-de-los-poderosos-beneficios-de-algunas-verduras-que-consumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epmundo.com\/2019\/enterate-de-los-poderosos-beneficios-de-algunas-verduras-que-consumes\/","title":{"rendered":"Ent\u00e9rate de los poderosos beneficios de algunas verduras que consumes"},"content":{"rendered":"<p>Habitualmente consumimos los alimentos sin siquiera pensar en el aporte nutricional que estos poseen, y como afectan o benefician nuestro organismo, y no es un tema poco importante, incluso deber\u00eda ser tema de c\u00e1tedra a cualquier nivel educativo tal como las matem\u00e1ticas por ejemplo.<\/p>\n<p>Debemos comprende tambi\u00e9n, \u00a0el significado y la importancia que tiene el conocimiento al menos en l\u00edneas generales de <strong>lo que el ser humano debe consumir para disfrutar de una condici\u00f3n f\u00edsicamente\u00a0<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\"><strong>saludable<\/strong>, aun cuando se considere que llevando una rutina de ejercicios diariamente sea suficiente, no es as\u00ed. \u00a1Atenci\u00f3n! y no se trata de ser un experto en nutrici\u00f3n ni usar una calculadora antes de comer para calcular las calor\u00edas, solo se trata de un somero conocimiento del aporte e importancia de las <strong>verduras utilizadas<\/strong> en nuestras sopas y saladas, o de las toxinas que contienen algunas <\/span>prote\u00ednas<span style=\"font-size: 1rem;\">\u00a0animales, etc.<\/span><\/p>\n<blockquote><p>Se trata de saber por ejemplo que la fibra,contribuye al funcionamiento del aparato digestivo y a reducir los niveles de colesterol; que las vitaminas y minerales ayudan a mantener un adecuado estado de salud y que los compuestos que dan a los tomates y las zanahorias sus vivos colores, tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ahora bien, sabiendo que la naturaleza nos proveer de inigualables beneficios simplemente hay que aprovecharlos al m\u00e1ximo. A continuaci\u00f3n, algunos tips y recetas para consumir alimentos que no pueden faltar en nuestra mesa:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Adquirir frutas y verduras de la temporada preferiblemente<\/strong> ya que de esa manera podemos economizar y rendir el dinero pero lo m\u00e1s importante es saber porque elegirlas y el motivo es obvio.<\/li>\n<li>La cantidad recomendada o requerida para estar seguros de que la porci\u00f3n diaria es la suficiente es la que se desee en realidad, no existe una regla de oro para esto pero lo que si debemos es <strong>consumir un m\u00ednimo de al menos 5 porciones diarias de fruta fresca o verduras diarias<\/strong> incluso en cremas, a la hora de presentarlo en la mesa, es valido ya que seguir\u00e1 teniendo un aporte de nutrientes completo y alta calidad de prote\u00ednas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Atr\u00e9vete a prepara estas dos deliciosas cremas de verduras <\/strong><\/h2>\n<h3>Deliciosa crema de coliflor<\/h3>\n<p>El Coliflor, com\u00fanmente conocido por ser un alimento light mezclado con otros ingredientes en las siguientes proporciones para 4 personas: 20 gr de aceite de oliva, una (1) coliflor peque\u00f1a o media coliflor si es grande, 600 ml de agua, 2 <strong>verduras utilizadas <\/strong>normalmente para acompa\u00f1ar estas cremas como son: una (1) patata peque\u00f1a, una (1) cebolla peque\u00f1a, sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:\u00a0 Agregamos toda la coliflor previamente desflorada seguida de la patata ya limpia de piel fracturada en 4 trozos, complementamos el resto de los ingredientes, agua, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen al gusto. Por \u00faltimo cocinar todo junto 30 minutos a fuego medio, dejamos enfriar, licuamos y listo.<\/p>\n<h3>Crema de champi\u00f1ones<\/h3>\n<p>El mejor amigo del pollo, <strong>los champi\u00f1ones<\/strong>, altamente nutritivos y solicitados en los mejores restaurantes del mundo, f\u00e1cil de preparar, se encuentra en diversidad de especies y presentaciones naturales y <strong>son uno de los alimentos preferidos por sus cualidades y aportes de selenio, fibra, potasio, sodio los cuales se destacan por reforzar el sistema inmunitario, mejorar el tr\u00e1nsito intestinal adem\u00e1s de servir como regulador de la presi\u00f3n arterial<\/strong>.<\/p>\n<p>Para su preparaci\u00f3n podemos combinarlo con 2 <strong>verduras utilizadas<\/strong> com\u00fanmente en la cocina, como son los puerros y la patata, sin temor a que el sabor se vea afectado y que adem\u00e1s mejorar\u00e1 notablemente su \u00a0textura. Disponemos de 300 g de champi\u00f1ones, 250 g de patatas, 100 g de puerros, 500 ml de caldo de verduras o de consom\u00e9 de pollo (sustituir por leche en caso de mayor cremosidad), adicional 2 quesitos (opcional), sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de aceite de oliva o 50 gramos mantequilla.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>: A\u00f1adimos el aceite o la mantequilla y calentamos a alta temperatura y agregamos el puerro, la patata y los champi\u00f1ones, todo previamente limpio y troceado, salteamos y a\u00f1adimos r\u00e1pidamente el caldo de verduras o la leche (elegiremos entre uno de los 2 o mezclamos 50% cada uno), condimentamos con sal y pimienta al gusto,\u00a0cocinar por 30 minutos a fuego medio, dejamos enfriar, licuamos, servimos con tostadas de pan dorado espolvoreado con queso. Excelente para acompa\u00f1ar todo tipo de carne roja o blanca.<\/p>\n<p>Debemos tener presente no exceder el tiempo de cocci\u00f3n para su preparaci\u00f3n para aprovechar al m\u00e1ximo sus nutrientes, en otros casos las\u00a0<strong>verduras utilizadas\u00a0<\/strong>ac\u00e1\u00a0se pueden consumir crudas algunas o al vapor, dependiendo de c\u00f3mo la presentaremos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habitualmente consumimos los alimentos sin siquiera pensar en el aporte nutricional que estos poseen, y como afectan o benefician nuestro organismo, y no es un tema poco importante, incluso deber\u00eda ser tema de c\u00e1tedra a cualquier nivel educativo tal como las matem\u00e1ticas por ejemplo. 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