Ahora bien, \u201cla pregunta del mill\u00f3n\u201d es: \u00bfqu\u00e9 debo estudiar para salir victorioso en el examen de manipulador de alimentos?, nuestra mejor recomendaci\u00f3n es tratar de abarcar con inteligencia todo lo que tenga que ver con la higiene de los alimentos, su manipulaci\u00f3n, cuidados y procesamiento<\/em><\/strong>. Ello te ayudar\u00e1 a responder con certeza absoluta ante las preguntas que ver\u00e1s en el test de manipulador de alimentos.<\/p><\/blockquote>\n<\/span>\u00bfPor qu\u00e9 debo realizar el test de manipulador de alimentos?<\/strong><\/span><\/h3>\nLa seguridad alimentaria es fundamental para el bienestar de todos.<\/p>\n
La seguridad alimentaria es un tema de gran importancia para los pa\u00edses del mundo, y por ello va m\u00e1s all\u00e1 de una mera disciplina cient\u00edfica.<\/p>\n
Se trata del correcto manejo, preparaci\u00f3n y almacenamiento id\u00f3neo de alimentos y\/o consumibles con la finalidad de prevenir un significante n\u00famero de enfermedades perjudiciales para los consumidores, prestando especial atenci\u00f3n a la higiene alimentaria; sobre todo en quienes intervienen en la cadena de suministro de alimentos.<\/strong><\/p>\nPor esa raz\u00f3n, toda aquella persona que desee trabajar dentro de cualquier actividad del sector alimenticio por normativas del Estado y del gremio sanitario debe someterse al test de manipulador de alimentos. Aprobarlo es posible, ahora por el tema de la pandemia lo puedes realizar v\u00eda online y obtener tu certificado en cuesti\u00f3n de d\u00edas.<\/p>\n
\u00a1Apr\u00e9ndelos! Los cinco principios claves de la higiene de alimentos seg\u00fan la OMS<\/strong><\/p>\nOtro buen punto que deber\u00edas aprender antes de tomar el examen son los cinco principios claves de la higiene de alimentos que recomienda la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud. La lista figura de la siguiente manera:<\/p>\n
\n- Evitar la contaminaci\u00f3n de alimentos con pat\u00f3genos provenientes de personas, mascotas y plagas.<\/strong> Dentro de este principio se habla sobre c\u00f3mo los pat\u00f3genos presentes en personas, mascotas y plagas pueden afectar severamente la salud de las personas, la contaminaci\u00f3n generada puede tornarse hasta cierto punto letal para los consumidores.<\/li>\n
- Separar los alimentos crudos de los cocinados para evitar la contaminaci\u00f3n de estos.<\/strong> En este segundo principio la OMS recomienda separar los alimentos crudos de los cocinados para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada, ya que los alimentos crudos pudiesen estar contaminados con bacterias, y trasladarse a su vez a los alimentos cocidos o listos para su consumo.<\/li>\n
- Cocinar los alimentos durante el tiempo adecuado y a la temperatura adecuada para matar los pat\u00f3genos.<\/strong> Este tercer principio tiene que ver directamente con la cocci\u00f3n exacta que necesitan ciertos alimentos para poder llegar a ser consumibles para las personas y a su vez eliminar los pat\u00f3genos contaminantes. El no hacerlo, cocinarlos a la temperatura correcta puede resultar en alimentos medianamente crudos y pasan a ser no aptos para ning\u00fan ser humano.<\/li>\n
- Almacenar los alimentos a la temperatura adecuada.<\/strong> El cuarto principio se refiere a la precisa temperatura que necesitan ciertos alimentos para que se conserven frescos y sean totalmente seguros. La cadena de fr\u00edo es un proceso que torna necesario cuando se transportan los alimentos, romperla implica un gran riesgo para los alimentos que necesitan ser refrigerados y conservarse a la perfecci\u00f3n.<\/li>\n
- Usar agua segura y materias primas seguras.<\/strong> Este \u00faltimo principio que recomienda la OMS habla sobre la importancia que implica la manipulaci\u00f3n de alimentos con agua y materias primas seguras para su lavado y cocci\u00f3n. El usar agua contaminada o no potable puede generar enfermedades gastrointestinales, solo por nombrar alguna.<\/li>\n<\/ol>\n
Para finalizar, es necesario recalcar la importancia de la seguridad alimentaria para la salud p\u00fablica, las grandes corporaciones de alimentos necesitan contar con el personal apto para su cadena de trabajo, que comulguen con la\u00a0 higiene personal y laboral, adem\u00e1s del uso de la indumentaria correcta tanto dentro como fuera de la cocina es esencial para el bienestar tuyo y de tus compa\u00f1eros de trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el mundo alimenticio existen una serie de reglamentos que se tornan esenciales para poder trabajar dentro de este importante rubro. Por ello, es necesario realizar el examen de manipulador de alimentos que contempla una serie de preguntas sobre la conservaci\u00f3n, manipulaci\u00f3n e higiene de los mismos. Tras responderlas correctamente podr\u00e1s obtener un certificado legal […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[7],"class_list":{"0":"post-1187","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-miscelaneos","8":"tag-sociales"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1187\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epmundo.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}